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糖炒山楂

菜谱编号:259-679
糖炒山楂是【半杯清茶。】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖炒山楂”。
糖炒山楂

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖炒山楂的功效其实和新鲜山楂的功效差不多,糖炒山楂是一种山楂的新做法,糖炒山楂口感好,外皮香甜而不腻人,入口就化,风味独特,久吃不腻;相比传统的糖葫芦更好吃、更耐放、更吸引人,吃起来还不黏牙。

糖炒山楂主厨:半杯清茶。

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:适量--
辅助料用量
白糖:适量白醋:适量

糖炒山楂的做法步骤

  • 第五步:冷却后就可以了,取出山楂球,锅里剩下白色的糖汁结晶,是不是看着很难处理呢?往锅里倒入适量冷水,也可放入几颗山楂,开火熬煮成山楂糖水,这样锅也洗好了,还有一杯饮料,岂不是一举两得!你也来试试吧!
  • 第三步:表面起泡,淋半勺白醋,炒匀
  • 第一步:山楂去梗,洗净晾干
  • 第四步:加入山楂翻炒,使山楂表面被糖浆包裹随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显
  • 第二步:放入白糖,加适量的水翻炒
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:山楂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖炒山楂。

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