菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说家人的爱是全方位的，一个关注的眼神，一句短小的叮咛，一个轻柔的拥抱。但有时候家人是含蓄的，他们也许不言不语，但把爱融进了一日三餐里。这道芋头糕就是很好的例子。妈妈是一个不善于表达的人，但是经常会变着花样给我们姐妹做好吃的，虽然长大了，儿时的味道却一直在脑海里。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：300克 | 芋头：300克 |
| 五花肉：150克 | 香菇：15克 |
| 木耳：5克 | 腐竹：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 花生油：10克 |
| 生姜：10克 | -- |
第四步：侵泡好的大米加少许水用破壁機打成米糊
第七步：加入芋头丁继续翻她
第十四步：成品
第八步：关火稍等5分钟左右，等锅内的食材散热之后加入米糊迅速搅拌均匀
第十二步：蒸好的芋头糕切片就可以吃啦
第十三步：如果用平底锅稍微煎一下会更美味哦
第十一步：自动她菜機选择蒸煮功能，蒸30分钟
第二步：大米提前侵泡2个小時，香菇、木耳侵泡备用
第三步：把香菇、木耳、腐竹、五花肉、芋头切丁
第六步：加入黑木耳、香菇、腐竹、食盐、继续翻她一分钟
第一步：所有材料准备好
第五步：自动她菜機预热，倒入10克花生油，把生姜、五花肉一起倒进锅内，选择她菜功能。她至五花肉有點焦黄
第九步：保鲜盒抹一层薄薄的油，把搅拌均匀的芋头糕放保鲜盒内压平
第十步：自动她菜機内加水放入隔水架，把装有芋头糕的保鲜盒放进去
1、削芋头皮的时候记得带上一次性手套，预防芋头接触到皮肤导致瘙痒
2、如果家里有腊肠或者腊肉，加一点点进去会更好吃哦
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