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串烤芋头

菜谱编号:134-482
串烤芋头是【万山红】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“串烤芋头”。
串烤芋头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又有荔浦芋头卖了,这种食材,我们这里每年也就是这个季节能吃上。今天买了一个大芋头,蒸了一点,留了一些来烤着吃。今天的这个做法,完全是自己的发明创造,因为爱吃烤的红薯,就扩展到了芋头,从腌料到沾酱都是根据自己的经验搭配的,做出来后效果很好,就当私房菜和大家分享啦

串烤芋头主厨:万山红

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
荔浦芋头:200克--
辅助料用量
蚝油:适量生抽:适量
盐:适量糖:适量
调味料用量
沙拉酱:适量番茄酱:适量

串烤芋头的做法步骤

  • 第六步:烤芋头的时间,配点沾酱。取适量的丘比沙拉酱和番茄酱倒入容器中
  • 第八步:烤好的芋头取出
  • 第五步:烤箱200度预热3分钟,入烤箱烤12分钟。
  • 第三步:拌均匀腌制20分钟左右。
  • 第二步:取一段,切成5毫米厚,20毫米宽,50毫米长的片,放入蚝油、生抽、食盐和糖
  • 第九步:和沾汁一起上桌。
  • 第七步:搅拌均匀备用。
  • 第四步:用竹签串起来,
  • 第一步:芋头去皮
  • 串烤芋头做法技巧/窍门/补充说明:

    芋头不要切的太薄,否则口感会有些干

    相关食材:芋头

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的串烤芋头。

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