巧克力月饼
巧克力月饼是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
月饼季不能少了这款特别的月饼,试过你才知道是你意想不到的美味哦,赶紧动起来吧
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:130克 | 糖浆:70克 |
法芙娜可可粉:(好时可可粉20克)5克 | 巧克力酱:25克 |
枧水:2克 | 花生油:35克 |
辅助料用量 | |
盐:1克 | -- |
巧克力月饼的做法步骤
巧克力月饼做法技巧/窍门/补充说明:
所以和面的时候得看状态来加,下次粉的量是多少你就知道了,要不你们不看状态一次性加了就得补救了,看状态,看状态,看状态,重要事情说三遍,所以和面的时候得看状态来加,因为粉的吸水量不同,此方和出来的饼皮重量在260克左右,对于温度方面因各家烤箱温度不同,请根据自家烤箱温度自行调整,此温度仅供参考
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