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电饭锅巧克力蛋糕

菜谱编号:151-432
电饭锅巧克力蛋糕是【流沙tu】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅巧克力蛋糕”。
电饭锅巧克力蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
低筋面粉:80克细白砂糖(加入蛋黄用):30克
巧克力奶:40ML玉米油:4ML
细砂糖(加入蛋白用):40克鸡蛋:4个
辅助料用量
柠檬汁或白醋 2-3滴:适量--

电饭锅巧克力蛋糕的做法步骤

  • 第十一步:搅拌至提起搅拌机头上出现尖尖不再流动即可
  • 第十步:出现小泡第一次加入白糖,转高速再继续搅拌,分三次均匀加入白糖,继续搅拌
  • 第十五步:盖上盖子按下煮饭档,跳起后继续按下再保温,连续两次,向香喷喷的蛋糕就做好了
  • 第二步:蛋白蛋黄分离
  • 第十四步:放入电饭锅(我的电饭锅不用预热)
  • 第八步:拌匀后放在边上醒一醒
  • 第十三步:倒入电饭锅,用力磕一下,磕出气泡。
  • 第三步:将巧克力奶加入蛋黄中搅拌均匀
  • 第四步:加入白糖搅拌均匀
  • 第六步:可可粉加入面粉中
  • 第十六步:倒出放在晾架上晾凉即可开吃!
  • 第五步:加入玉米油搅拌均匀
  • 第九步:加入2-3滴柠檬汁或白醋低速搅拌
  • 第七步:将混合粉筛入蛋黄溶液中搅拌均匀
  • 第一步:根据配方准备好所有材料
  • 第十二步:分三次将蛋白加入蛋糊中,翻拌均匀。
  • 第十七步:再来张切好的,还不错吧!
  • 相关食材:巧克力

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