蟹煲鸡
蟹煲鸡是【Future_Star】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹煲鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蟹煲鸡属于汉族的传统名菜，属于粤菜系，深受大家的喜爱。我在蟹和鸡的基础上加了虾和白贝，使得本来就香气扑鼻的蟹煲鸡更加鲜甜美味，希望大家喜欢~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 清远鸡：1000克 | 基围虾：300克 |
| 花生油：少许 | 葱：少许 |
| 青辣椒：少许 | 红辣椒：少许 |
| 蒜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蟹：3只 | 白贝：400克 |
| 盐：少许 | 姜：少许 |
| 朝天椒：少许 | -- |
蟹煲鸡的做法步骤
蟹煲鸡做法技巧/窍门/补充说明：
为了保证虾的口感，不要太早放虾，另外火候要控制好，时间不能太长。
菜谱标签：私房菜