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水晶汤包

菜谱编号:260-017
水晶汤包是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶汤包”。
水晶汤包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

晶莹剔透,味道咸鲜!

水晶汤包主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
澄面:100克面粉:100克
肉馅:适量--
辅助料用量
熟猪油:10克盐:5克

水晶汤包的做法步骤

  • 第五步:包入拌好的肉馅!(忘记拍照了)
  • 第四步:把醒好的面团切成大小适中的挤子用擀面杖擀成薄皮儿!
  • 第一步:将澄面,面粉,猪油,盐混合均匀备用!
  • 第二步:用开水和面,揉成光洁的面团醒发十分钟!
  • 第六步:上锅蒸十五分钟就可以吃了
  • 第三步:利用醒面的时间拌肉馅,(猪肉糜200克,皮冻80克,盐8克,鸡粉少许,葱花少许,姜末少许,肉糜加调料加水朝一个方向拌匀,最后加入皮冻和葱花拌匀即可)
  • 水晶汤包做法技巧/窍门/补充说明:

    和面一定要用滚烫的开水!

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶汤包。

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