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冰花芝麻饼

菜谱编号：260-277

冰花芝麻饼是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰花芝麻饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自从爱上厨房后，我就从一个喜欢买衣服的女子过渡到喜欢买锅具，买餐具的女子了~~

看见好看的锅具想买~~~

看见好看的餐具想买~~~

如今是看见食材，也想囤货了~~而钟先生已经到了任我发展的境界~~随我怎么折腾~~~

这里用到的玉米粉，黑芝麻粉就是之前囤下来的~~

一直不知道用它们来做什么~~

索性两者互搭吧~~

本是无心之举，结果却让我有点惊艳~~~

由于煎饼四周有像冰花的感觉，索性叫【冰花芝麻饼】吧~~

冰花芝麻饼主厨：零零落落2011

第三步：黑芝麻粉、猪油、绵白糖混合均匀；

第八步：出锅的【冰花芝麻饼】趁热食用，搭配西红柿非常爽口；

第二步：玉米粉里调入适量清水，搅拌均匀；浓稠程度如图；

第六步：煎饼表面稍稍凝固后，抹上黑芝麻混合物；

第七步：煎饼煎熟后，对折，盛出；继续煎下一张饼；

第四步：电饼铛刷油，开启“预热”程序；

第五步：用勺子将玉米糊糊舀进烤盘里，启动“大饼/煎饼”程序；

第一步：玉米粉称量后，倒入盆中；

第九步：制作煎饼的时候，电饼铛也可以不用刷油。这是不刷油煎出来的芝麻饼。

冰花芝麻饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、调料可根据个人口感调整；

菜谱标签：家常菜孕妇主食早餐

相关食材：芝麻

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