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奶香黑芝麻发糕

菜谱编号:260-288
奶香黑芝麻发糕是【调料喵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香黑芝麻发糕”。
奶香黑芝麻发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近老妈特别爱吃发糕,家里又买了不少的黑芝麻粉,做个奶香黑芝麻发糕,营养又健康,冬天就是要吃得滋补一点儿呀!

奶香黑芝麻发糕主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:250克面粉:250克
酵母粉:4克黑芝麻粉:50克
白砂糖:50克--
辅助料用量
葡萄干:一把枸杞:一把
红枣:几颗--

奶香黑芝麻发糕的做法步骤

  • 第六步:把枸杞洗净泡软,红枣洗净,切成合适的大小,葡萄干备用。
  • 第八步:冷水入锅,水烧开后,蒸30分钟,然后焖五分钟即可
  • 第五步:容器中垫好剪裁好的烘焙纸,把面糊倒入容器中,放到温暖的地方发酵
  • 第四步:用筷子搅拌均匀
  • 第一步:把白砂糖倒入牛奶加热至融化,再把牛奶冷却至微微温热,倒入酵母粉,搅拌均匀。
  • 第二步:倒入黑芝麻粉,搅拌均匀
  • 第三步:把面粉筛入黑芝麻牛奶液中
  • 第七步:等面糊发酵至两倍大后,把红枣、枸杞和葡萄干码在面糊表面
  • 相关食材:芝麻黑芝麻

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