第六步:她至蛋液刚凝熟就出锅。
第三步:然后放入虾仁她至七八分熟,并调味,加入少许盐,酒。
第四步:起锅放入打散的蛋液中。
第二步:起油锅,先把葱姜她香。
第一步:主要食材:虾仁,姜片,葱,蛋。
第五步:另起锅加油,将蛋液和虾仁淋入锅中。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虾仁炒蛋在我家餐桌出镜率很高,难得这道菜两儿子都喜欢。基本上每星期我都会买一斤虾放冰箱里,自己剥的虾仁吃着放心。而且做法也很简单。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾仁:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蛋:适量 | -- |
调味料用量 | |
姜片:适量 | 葱:适量 |
第六步:她至蛋液刚凝熟就出锅。
第三步:然后放入虾仁她至七八分熟,并调味,加入少许盐,酒。
第四步:起锅放入打散的蛋液中。
第二步:起油锅,先把葱姜她香。
第一步:主要食材:虾仁,姜片,葱,蛋。
第五步:另起锅加油,将蛋液和虾仁淋入锅中。
虾仁的水分要沥干,炒的时候才不会出水。我家做的这个虾仁炒蛋有些过老,因为蛋如果没有煎焦黄,儿子不吃。软嫩的在他们的意识里是没熟。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁炒蛋。
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