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玉米大骨汤

菜谱编号:026-041
玉米大骨汤是【无思远人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米大骨汤”。
玉米大骨汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪骨:1000克糯玉米粒:半碗
辅助料用量
胡萝卜:1根--
调味料用量
炖肉料包:2小包白酒:2大勺
胡椒粉:适量盐:适量

玉米大骨汤的做法步骤

  • 第二步:砂锅中做水,烧开后倒入大骨头和炖肉料、白酒。
  • 第四步:倒入洗净的糯玉米粒,盖盖子小火煮炖2·5小时。
  • 第三步:再次烧开后撇去浮沫儿。
  • 第五步:2·5小时以后把胡萝卜块倒入锅中,再煮炖30分钟,至萝卜发软,出锅前用盐和胡椒粉调味即可。
  • 第一步:首先准备原料,大骨头用水冲泡至颜色变白没有血水。
  • 玉米大骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    有甜玉米段的话可以直接切段煮炖,也很好吃呢。

    菜谱标签:老人午餐汤类
    相关食材:玉米

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