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培根披萨

菜谱编号:260-516
培根披萨是【mkx可馨妈咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根披萨”。
培根披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的比外面卖的放的料足,自己喜欢吃什么的就放什么的

培根披萨主厨:mkx可馨妈咪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
培根:三片鱼豆腐:四块
口蘑:四个蟹棒:一根
披萨饼坯:六寸三个洋葱:适量
青椒:半个--
辅助料用量
披萨酱:适量马苏里拉奶酪碎:适量
黑胡椒碎:适量--

培根披萨的做法步骤

  • 第七步:烤箱上下管180度预热五分钟,把披萨放里放中间位置。烤10-15分钟。每家烤箱不一样所以,随烤随看,别烤老了。边缘会干。奶酪融化,稍微变色就是可以了我家披萨盘是9寸的·这饼坯是6寸的,所以我用的烤盘。一个烤盘放了两个,放三个有点放不开,我是两层一起烤的所以烤的时候为了让他受热均匀。烤几分钟上下盘换一下
  • 第六步:最后上面在撒一层马苏里拉奶酪碎。
  • 第一步:把培根切碎,不用太碎。跟锅巴大小就行鱼豆腐,口蘑,蟹棒切片,洋葱切碎青椒切圈
  • 第五步:本来要做金枪鱼的。这只是辅料结果弄太多了。没放金枪鱼,哈哈都成小山了。口味根据自己添加,可以放玉米粒,虾仁啊。水果啊,火腿,鸡肉。都可以。
  • 第二步:把材料都放锅里炒一下,去除水分,要不然烤的时候出水。饼熟了,菜不熟。会烤老,这一步很重要,一定不要省略
  • 第三步:披萨饼摸披萨酱,然后撒一层马苏里拉奶酪碎
  • 第十步:开吃喽
  • 第九步:再来一张成品图,
  • 第四步:把提前炒的材料码放到披萨饼上,放几个青椒圈
  • 第八步:来一张新出锅的,哈哈??
  • 培根披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    材料一定要提前炒一下,要不然会出水。而且熟的慢,会烤干,也可以自己做饼坯,用温水把酵母化开用一个鸡蛋,10克黄油和面,和成光滑的面团以后发酵两个小时,等他发酵的两倍大,用手搓一下,不回缩就是发了。
    然后
    根据自己家的烤盘分出适量大的面团。用擀面杖擀成合适的厚度,用叉子叉一些眼,在按这步骤做就可以

    菜谱标签:烘焙西餐
    相关食材:培根

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