白萝卜炖牛腩
白萝卜炖牛腩是【Anna美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白萝卜不仅能够吸收肥腻的脂肪和肉腥味，还能消食积、化痰、宽中的功效，能够中和掉吃肉给肠胃带来的消化负担。陶瓷炖锅炖肉和高压锅炖肉的区别在于外形不散，肉却熟透炖烂还特别容易消化，超强的蓄热能力在关火后锅体继续释放热量，让味道进入到肉里，非常美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：500克 | 白萝卜：250克 |
| 酱油：适量 | 大料：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
白萝卜炖牛腩的做法步骤
白萝卜炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
白萝卜的数量为牛腩的一半或者三分之二，最好不要一样多，因为会减少牛腩的香