自制蒜香肠

第五步：肠衣整根套在灌肠器上，然后利用灌肠器慢慢把肉馅推入肠衣里。

第六步：不到一分钟一根香肠就灌好了。

第十一步：捞出煮熟的香肠后放烤箱，180度烤5分钟即可。

第四步：把肉馅儿装入灌肠器里。

第八步：用牙签在香肠上多扎几个洞帮助排出空气。

第十步：取适量香肠放热水锅里煮2-3分钟（棉线不用解开）。

第十二步：烤好的香肠。

第三步：调好味的肉馅，准备灌肠。

第九步：灌好的香肠晾上吹干1-2小時（最好放室外或者用风扇）。

第一步：准备材料，猪肉洗净搅碎（买肉的時候顺便绞好，時间匆忙炒忘记了只好买回来用搅拌機搅碎，以至于绞的太碎成肉糜了）。肠衣清洗一下放清水中泡一下。

第二步：把上述所有调味料放入肉馅里拌匀腌1-2小時。

第七步：取棉线间隔绑好。