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鸡蛋面

菜谱编号:260-822
鸡蛋面是【邹小敏2009】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋面”。
鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天,寒冷的早上,吃一碗妈妈做的鸡蛋面,立马浑身活过来了。

鸡蛋面主厨:邹小敏2009

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:一个面粉:若干
鸡蛋:两个--
辅助料用量
水:适量--

鸡蛋面的做法步骤

  • 第八步:对折一次撒一次面,最后折成这样
  • 第一步:打散鸡蛋,可以少填些水,不要太多,加太多水,一是味道不好,二是水太多导致面更多
  • 第四步:用长的擀面棍,擀的时候加点面,不容易粘
  • 第十一步:下锅煮,加菠菜好吃,我家没有了,放的白菜,放点盐,就着咸菜吃,爽口
  • 第十步:最后这样就算完工了
  • 第六步:擀好了,厚度看自己喜欢
  • 第九步:切丝
  • 第二步:和面
  • 第五步:擀的过程
  • 第三步:醒一下
  • 第七步:撒上面对折
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋面。

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