【飞禽走兽】红烧排骨
【飞禽走兽】红烧排骨是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】红烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天这个菜是人人都爱吃的红烧排骨,色泽鲜亮,味道香甜,最适合配米饭来吃了。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肋排:400克 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:1个 | -- |
调味料用量 | |
花生油:20毫升 | 八角:2个 |
砂糖:30克 | 醋:10毫升 |
料酒:15毫升 | 老抽:10毫升 |
生抽:20毫升 | 葱:20克 |
姜:5克 | 蒜:20克 |
胡椒粉:2克 | 味精:2克 |
【飞禽走兽】红烧排骨的做法步骤
【飞禽走兽】红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:
排骨一定要过热水淖一下。
用冰糖炒出来的糖色颜色好看,味道也好吃。
相关食材:排骨