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茄汁芙蓉鸡片

菜谱编号:260-876
茄汁芙蓉鸡片是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁芙蓉鸡片”。
茄汁芙蓉鸡片
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:300克西红柿:2个
辅助料用量
蛋清:1个生粉:少许
白糖:适量盐:适量
生抽:少许--

茄汁芙蓉鸡片的做法步骤

  • 第七步:下入鸡肉片翻匀出锅
  • 第三步:炒锅放油烧热下入鸡肉
  • 第一步:鸡肉切薄片加入生粉、蛋清、生抽抓匀备用
  • 第八步:酸甜可口的芙蓉鸡片
  • 第五步:炒锅重新放入油烧热下入西红柿块
  • 第二步:西红柿冼净切块
  • 第六步:炒出汁液,加入白糖、少许盐调味
  • 第四步:滑炒变色盛出
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