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朝鲜冷面

菜谱编号:026-09
朝鲜冷面是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朝鲜冷面”。
朝鲜冷面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:1条酱牛肉:50克
辅助料用量
朝鲜冷面:1包鸡蛋:1只
姜:适量蒜:适量
八角:1个--

朝鲜冷面的做法步骤

  • 第四步:把面煮熟透之后要过冷水,把煮白的面汤洗掉。
  • 第一步:把鸡蛋煮熟,切开,牛肉切片。
  • 第三步:另起锅加水,开锅后放入朝鲜冷面,煮1分钟。
  • 第二步:锅内加水放入姜片、蒜片、八角,煮制2分钟,加入醋、酱油、鸡精调味,倒入面碗内。
  • 第五步:最后把熟面放入盛汤的面碗中,把其他原料放在面即可。
  • 朝鲜冷面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、冷面一定不能煮过,否则没韧劲,口感就差了。
    2、现在这个天气,我是在热水里过的面。夏天可用凉水。

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