织锦面条
织锦面条是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“织锦面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢色彩漂亮的美食。如同生活里的温暖阳光一样,带来更多的快乐!前段时间去南方旅游,见到少数民族的妇女们,手织一种老粗布,布上边的花纹漂亮又大方。做装饰用一定很美,感觉如果水洗一定会稀里哗啦的脱色。所以就忍住了没下手!对那种色彩至今念念不忘。于是就有了,这碗“织锦”面条。在冬日的早晨美美的吃一碗彩色的面条。感觉比买粗布要实在,吃货的心情一下就兴奋起来了!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:340克 | -- |
辅助料用量 | |
菜汁:50克 | 紫薯泥:三个 |
果汁:50克 | -- |
织锦面条的做法步骤
织锦面条做法技巧/窍门/补充说明:
冬季防止面皮干燥、尤其是切好的面。我做的面边缘有的有开裂,就是这个原因。
相关食材:面条