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正宗农家炒面条

菜谱编号:293-898
正宗农家炒面条是【做一个有气质有内涵的逗比】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗农家炒面条”。
正宗农家炒面条
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:500克面条:1000克
豆角:500克--
辅助料用量
酱油:10ML盐:2勺
豆瓣酱:1勺--

正宗农家炒面条的做法步骤

  • 第一步:需要食材1·,大蒜2·瘦肉3· 花椒,茴香4·豆角5·熟制面条6·鸡精 ,豆瓣酱,盐,食用油,酱油
  • 第三步:焖煮大概七八分钟后,放豆角,翻炒两三分钟,继续煮一两分钟,尝甜咸
  • 第二步:待锅干了,放花生油,花椒,茴香,蒜瓣,豆瓣酱,炒香。稍后加入瘦肉、酱油、盐,翻炒,加水,小火焖煮一会儿。
  • 第四步:最后加入面条,翻炒,上色,面条本来就是熟的,所以并不需要太长时间,只要让面条全都上色了的时间差不多就都熟了,看起来是不是很有食欲,再来上一瓣大蒜,冰镇啤酒,一口面条,一口大蒜,有点咸,再来一大口冰镇啤酒,更加爽歪歪,美滋滋的农家乡村生活,晚上去捉知了,回来直播油炸知了????
  • 正宗农家炒面条做法技巧/窍门/补充说明:

    肉不要像我一样切太大块,好难熟的,我用的是煤球炉,这样的火会控制的比较好,也更加入味,其实用电磁炉也是一样的

    相关食材:面条

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