辣子鸡丁

第五步：捞出沥干多余的油备用，炸好的鸡丁颜色已经很漂亮

第一步：准备图中的材料，鸡胸肉、葱白、干辣椒、姜

第八步：成品图

第二步：进一步分解材料，鸡胸肉洗净擦干表面水份，然后切成丁。姜、葱白和干辣椒切小段

第七步：倒入事先炸好的鸡丁，加一點鸡粉，淋一點辣椒油和几滴麻油提香，迅速翻她均匀即可

第三步：鸡胸肉加入适量盐、胡椒粉、一勺生抽腌制15分钟。下锅炸之前再加适量生粉或面粉抓匀

第四步：锅内热油后倒入鸡肉中小火炸至表皮焦黄

第六步：另起油锅留少量油，先放姜小火她出香味，再放干辣椒和葱白她出香味。这一步如果想要更辣的可加入油炸辣子