当前位置：首页 > 菜谱大全 > 巧克力味桃山皮月饼

巧克力味桃山皮月饼

菜谱编号：261-322

巧克力味桃山皮月饼是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力味桃山皮月饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款月饼健康、高颜值，是月饼界的新宠。

巧克力味桃山皮月饼主厨：给宝贝做的饭

第十四步：美美的巧克力味桃山皮月饼就做成了。

第十五步：成品图

第十三步：烤箱预热，170度中层约烘焙15分钟，不要让饼皮上色。

第六步：把炒好的白芸豆馅称出总量，分成两份。我炒好后大约是1000克左右。我用了150克黑巧克力币隔水融化，与其中一份500克左右的馅揉匀成巧克力味，这个就是桃山皮月饼的内馅。

第十六步：成品图

第七步：剩余的500克白芸豆馅加入75克面粉、30克软化的黄油和少许水（水要一点点看着加）和成柔软适当的面团，这个就是桃山皮月饼的外皮。

第十七步：成品图

第八步：等分成三份，分别加入紫薯粉、抹茶粉和南瓜粉。如果面团变硬变干，还要适当的加一点点水，让它保持柔软。

第四步：把煮熟的白芸豆放入原汁机中，搅拌成泥状。

第十一步：放入模具中，压制成型

第十九步：成品图

第三步：放入电压力锅中，加少刚刚没过豆子的水，煮30分钟。

第十二步：可以直接压在烤盘中。

第一步：白芸豆500克浸泡一夜，泡时多加点水。

第五步：炒锅上火（我用的不粘锅），芸豆泥加入300克细砂糖，用中小火不断翻炒，并分次加入130克玉米油，直到炒至粘稠。

第九步：把桃山皮月饼皮和巧克馅各取25克。

第二步：撕去外皮。

第十步：按1： 1的比例包起来。

第十八步：成品图

第二十步：成品图

相关食材：桃巧克力

相关菜谱：: 蜜汁樱桃塔的做法[图解]; 核桃红枣发糕的做法[图解]; 蜂蜜核桃小蛋糕的做法; 小桃酥的做法; 黑木耳炒核桃仁的做法; 午后能量小点心——巧克力布朗尼的做法[图解]; 牛奶核桃露的做法[图解]; 桃胶雪莲子牛奶炖蛋——特别的蛋奶冻蛋奶羹的做法[图解]; 猕猴桃哈蜜瓜果盘的做法[图解]; 生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】的做法[图解]; 蜜桃果冻的做法[图解]; 酸酸甜甜樱桃肉的做法; 桃子酸奶昔的做法[图解]; 香滑巧克力慕斯蛋糕的做法[图解]; 巧克力夹心棉花糖的做法; 巧克力费南雪的做法