葡萄干吐司
葡萄干吐司是【安安de小厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒鸡好吃的葡萄干吐司，葡萄干跟面包真是天生一对啊，单吃不觉得有啥，和面包一起就惊艳了口感~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：70克 | 牛奶：35克 |
| 鸡蛋：35克 | 酵母：1克 |
| 盐：4克 | 细砂糖：8克 |
| 黄油：14克 | 葡萄干：70克 |
葡萄干吐司的做法步骤
葡萄干吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉我用是金像和王后吐司粉各一半。
2、葡萄干一定要实现浸泡，这样容易与面团揉和，且切片的时候不容易掉落。喜欢风味浓郁的可以用朗姆酒浸泡，俺家不衬朗姆酒只好用清水了。
3、我这里是一次擀卷法，由于面团被擀开后，气泡比较容易集中在面团的边缘，因而向两边折叠时，一定要压紧，这样有利于挤出气泡。
菜谱标签：烘焙