营养泡面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

方便面被日本评为20世纪最伟大的发明之一，但也被人们是没有营养的食品之一。

首先，纠正一下大家对于泡面的看法，绝大部分人都认为“泡面没有营养”，实际上，这个看法是错误的，泡面不是没有营养，而是营养不全面。据科学家统计，人一天要吃10～30种以上的食物，才能满足人体营养和饮食多样化的需求。也就是说没有哪一种食物是营养全面的。而泡面主要都是淀粉，热量高、纤维含量低，若是经常食用，应要补充足够的蔬菜水果，确保营养均衡，以免造成营养不良。

营养泡面主厨：半杯清茶。