空炸花生米
空炸花生米是【多幸福多快乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空炸花生米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小的时候，爷爷爱喝酒，每天中午都会喝上三小杯的白酒，那会儿也没什么下酒菜，自家地里种点花生，炸盘花生米就是很不错的下酒菜了，抿一口酒，捏两粒花生米，看爷爷喝起小酒也是很美滋滋的，我和弟弟也跟着抓盘里的花生米吃，有的时候炸好的花生米拌盐，有的时候会拌糖，甜咸两种口味，配上花生米的脆，感觉特别好吃。
后来渐渐大了一点，爷爷也去世了，一段时间中午没人喝酒了，油炸花生米也就少见了。再后来，爸爸退休了，也像爷爷在的时候那样，中午的时候也会喝点小酒，花生米，自然还是极好的下酒菜，我也试着学做炸花生米，但经常是炸的黑乎乎的，都糊了，浪费了不少花生。后来熟练了，能够掌握住火候和温度，花生米做的也越来越好了，但是炸完花生米后剩的那些油，颜色污了，味道也变了，每次都觉得很浪费。
再后来，我找了个不爱喝酒的人结了婚成了家，虽然家里有酒，但那只是当做做菜的一味调料。直到有一天聊天，多爸说他以前很喜欢吃炸花生米，我这才知道，原来不爱喝酒的人，也会爱吃炸花生米啊，而我一直认为它只是个下酒菜呢！现在再做这道菜，更省事了，因为根本不需要再用炒锅了，来看看我做的少油版的炸花生米吧，只用一点点的油，不会浪费，花生还特别的脆！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：一盘 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
空炸花生米的做法步骤
空炸花生米做法技巧/窍门/补充说明：
空气炸锅需要提前预热，这样效果会更好一些。