裱花蛋糕：小猴
裱花蛋糕：小猴是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裱花蛋糕：小猴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个小猴子存在心里，攒了许久，终于可以实现。
可可戚风做坯，可以配合小猴的棕色猴毛。而为了配合可可戚风的味道，在打棕色奶油的时候又加了些许可可粉，让奶油也带上可可的味道。或许用巧克力酱什么的会更好，不过当时没想起来。
挤花很简单，只是脸型描绘好像差了点儿，五官似乎也不够周正，凑合吧。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 6寸可可戚风蛋糕：1个 | 动物性淡奶油：350克 |
| 糖：35克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：适量 | 巧克力酱：适量 |
| 色素：少许 | -- |
裱花蛋糕：小猴的做法步骤
裱花蛋糕：小猴做法技巧/窍门/补充说明：
切割蛋糕后需将蛋糕屑清理干净，以免影响抹面。
巧克力酱可以用巧克力代替。需融化铸形使用。
没有可可粉也可以不用。