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西芹花生米

菜谱编号:261-626
西芹花生米是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹花生米”。
西芹花生米
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生米:适量西芹:250克
胡萝卜:少许--
辅助料用量
鸡精:少许芝麻油:适量
糖:少许盐:适量
八角:1个葱:少许

西芹花生米的做法步骤

  • 第五步:热锅倒入芝麻油,放入葱段,小火将葱段炸至金黄出香味捞出葱段。
  • 第六步:将葱油淋入西芹中,加入鸡精搅拌均匀即可。
  • 第三步:锅中烧开水,加入少许盐、几滴植物油,分别把西芹、胡萝卜焯熟。
  • 第四步:花生米、西芹丁、胡萝卜丁放在一起,加入盐、少许糖翻拌均匀。
  • 第二步:西芹撕去表面老筋洗净切丁,胡萝卜去皮切丁。
  • 第一步:花生米凉水浸泡一夜,入开水锅中煮熟。(锅中放入1勺盐、一个八角)关火后不要捞出,继续浸泡一小时以上入味。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:西芹花生花生米

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