第三步:花生米、西芹、藕片倒入盆中,放入盐、花椒油、鸡精、香油拌匀即可。
第一步:花生米提前泡四小時,放入几瓣大料、盐煮熟。
第二步:西芹、藕片开水中焯过。
第四步:炝西芹藕片花生米。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年的一道清口菜
这道菜是没谱的,在很多菜谱中,也未见过这道菜,所说是没谱的,是我们家自己常吃常做的,也是父母教给我的一道家常菜,用儿子的一句说,美味啊!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炝 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西芹:适量 | 莲藕:适量 |
花生米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香油:少许 | 大料:适量 |
盐:适量 | 花椒油:适量 |
鸡精:适量 | -- |
第三步:花生米、西芹、藕片倒入盆中,放入盐、花椒油、鸡精、香油拌匀即可。
第一步:花生米提前泡四小時,放入几瓣大料、盐煮熟。
第二步:西芹、藕片开水中焯过。
第四步:炝西芹藕片花生米。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炝西芹藕片花生米。
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