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茄汁茄子花

菜谱编号:026-183
茄汁茄子花是【小乖宝宝】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁茄子花”。
茄汁茄子花
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
淀粉:适量蒜末:适量
调味料用量
番茄酱:适量油:适量
盐:适量味精:适量

茄汁茄子花的做法步骤

  • 第五步:另起锅,锅里放少许油加热番茄酱和蒜末翻炒。
  • 第三步:腌制好的茄子上裹匀干淀粉。
  • 第六步:加少许水搅匀后放入水淀粉勾芡。
  • 第二步:上面切花刀,用盐腌制一会儿。
  • 第七步:最后放入味精,浇在炸好的茄子上即可。
  • 第四步:锅里放油烧热,放入茄子炸脆捞出。
  • 第一步:茄子洗干净后切段。
  • 相关食材:茄子

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