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栗子红烧肉

菜谱编号:262-440
栗子红烧肉是【lucciaa】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子红烧肉”。
栗子红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

栗子红烧肉是经典菜肴,口味好,营养好,家人都喜欢吃。正值栗子上市,买到了上好新鲜栗子,又买了两条五花肉,正好做一盘栗子红烧肉。

栗子红烧肉主厨:lucciaa

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1000克栗子:500克
辅助料用量
料酒:二匙盐:一小匙
冰糖:三匙油:三匙
生抽:五匙--

栗子红烧肉的做法步骤

  • 第四步:出锅后,再放入不粘锅炒干水分,即可。
  • 第一步:五花肉放开水锅中煮三分钟后捞出。
  • 第三步:放入洗好的栗子翻炒一会儿,放料酒,生抽和盐,焖煮片刻,放些水,倒入电压锅焖煮25分钟。
  • 第二步:放油炒冰糖至酱黄色后放入五花肉翻炒至金黄色。
  • 栗子红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    放入电压锅焖煮后比较酥软,出锅后一定要收汁才能烧出红烧肉的粘度。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:栗子

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