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芦笋炒虾仁

菜谱编号:262-696
芦笋炒虾仁是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒虾仁”。
芦笋炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芦笋营养丰富,用来搭配虾仁炒制味道很不错。

芦笋炒虾仁主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芦笋:200克胡萝卜:50克
虾仁:150克--
辅助料用量
油:3勺盐:适量
胡椒粉:1小勺料酒:适量
葱:适量蒜:适量

芦笋炒虾仁的做法步骤

  • 第九步:加入虾仁翻炒几下。
  • 第四步:芦笋焯水。
  • 第八步:加入芦笋翻炒几下。
  • 第六步:虾仁滑油后取出。
  • 第三步:胡萝卜去皮洗净切小片,葱蒜切碎。
  • 第七步:另起锅加入葱花,胡萝卜翻炒至胡萝卜断生。
  • 第十步:关火加入盐调味即可。
  • 第二步:芦笋洗净后斜切成条。
  • 第一步:虾去皮,去虾线,加入料酒,胡椒粉腌一会。
  • 第五步:取出用凉水冲洗。
  • 芦笋炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    芦笋也可以不焯水,和胡萝卜一起加入炒至断生再加入虾仁炒制即可。

    相关食材:虾仁芦笋

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