糖醋蛋
糖醋蛋是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。常吃鸡蛋具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿的功效。这次鸡蛋换个花样来吃,味道甜酸,醇香可口。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 蒜:3粒 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | 醋:适量 |
味极鲜酱油:1勺 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
糖醋蛋的做法步骤
糖醋蛋做法技巧/窍门/补充说明:
煎制鸡蛋时要注意调整火候,以防煎糊了。
相关食材:醋