家常菜——炒茭白
家常菜——炒茭白是【苽苽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜——炒茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天没有食欲吃饭，喜欢吃点清淡点的，就做了这道菜，荤素搭配·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腊肉：适量 | 葱蒜：适量 |
家常菜——炒茭白的做法步骤
家常菜——炒茭白做法技巧/窍门/补充说明：
茭白甘寒，辅助治疗四肢浮肿、又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用·
相关食材：茭白