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油焖茭白笋

菜谱编号:396-027
油焖茭白笋是【HumiL】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖茭白笋”。
油焖茭白笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

制作简单,材料单纯,虽然是素菜却十分下饭,吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱,直接植物油焖就可以了。

油焖茭白笋主厨:HumiL

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白笋:200克--
辅助料用量
葱:20克--

油焖茭白笋的做法步骤

  • 第六步:加入蚝油、盐调味,再焖几分钟,最后加入葱绿翻炒一下即可。
  • 第一步:准备食材。
  • 第五步:盖上锅盖,大约煮个2、3分钟,开锅翻个面,再煮2~3分钟。
  • 第三步:本人的电饭锅有蒸煮模式,普通的直接按煮饭就可以,加1勺油,把葱白的部分放入锅中。
  • 第二步:茭白去外皮,滚刀切块,葱切小段。
  • 第四步:加入茭白翻炒一下。
  • 油焖茭白笋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·素菜油可以稍微加多一些,这里用的是玉米油。
    2·偷懒的话,直接倒油,加材料,加调料,焖熟即可。

    相关食材:茭白

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