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咖喱梭子蟹

菜谱编号:262-955
咖喱梭子蟹是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 咖喱梭子蟹”。
  咖喱梭子蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了梭子蟹,这个季节的梭子蟹肉质很饱满了,买了四个对半切块煮了咖喱味的,很好吃!

咖喱梭子蟹主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
梭子蟹:4个洋葱:半个
青椒:半个--
辅助料用量
色拉油:适量咖喱块:2小块
椰浆:小半盒葱:2根
姜:2片料酒:2勺
白糖:少许盐:少许
蒜瓣:2个--

咖喱梭子蟹的做法步骤

  • 第八步:加入适量的清水和椰浆
  • 第六步:先放入洋葱块炒香后,放入切好的梭子蟹
  • 第十步:把螃蟹盖也放入一起煮,根据自己的口味添加少许的盐和糖
  • 第七步:加点料酒翻炒均匀
  • 第九步:加入适量的咖喱块
  • 第二步:清洗干净外壳后,剥开去除蟹腮
  • 第三步:蟹大脚用工具敲碎
  • 第十一步:煮至汤汁浓稠,加点青椒圈即可出锅
  • 第四步:准备好的配料
  • 第一步:买回的梭子蟹
  • 第五步:起油锅爆香葱姜蒜
  • 咖喱梭子蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、咖喱块的口味有多种,我今天用的还是辣味的,但是尝过发现一点也不辣!
    2、最后的盐和糖也是根据自己的喜好调整!

    相关食材:梭子蟹咖喱

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