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云朵木瓜燕麦糊

菜谱编号:262-982
云朵木瓜燕麦糊是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云朵木瓜燕麦糊”。
云朵木瓜燕麦糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

表面是入口即化、棉花糖般的云朵,里面是香甜浓稠的牛奶燕麦糊和木瓜、蔓越莓、葡萄干,口感美妙,低脂健康美味。

云朵木瓜燕麦糊主厨:飘雪厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
燕麦片:50克牛奶:250克
木瓜:小半个--
辅助料用量
鸡蛋:1个糖:3克
蔓越莓:10克葡萄干:10克

云朵木瓜燕麦糊的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第二步:把燕麦片放入牛奶中加热到很浓稠放温
  • 第五步:燕麦糊倒入碗中,放入蛋黄搅拌均匀
  • 第七步:表面倒入打发好的蛋白抹平,放上一片木瓜装饰
  • 第三步:木瓜切小块
  • 第四步:蛋白加糖打发到湿性发泡
  • 第六步:放入木瓜、葡萄干、蔓越莓
  • 第八步:烤箱预热,175度烤12分钟左右,表面上色
  • 云朵木瓜燕麦糊做法技巧/窍门/补充说明:

    燕麦糊要煮的浓稠一点,水果也可以换别的。

    相关食材:木瓜燕麦

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