第九步:真得是入口即化!
第八步:送入预热好的烤箱中,中部上下火,100度烤35分钟,烤好以后在静置烤箱内15分钟再取出。如果喜欢焦糖味的,可以把温度提升到120度烤35分钟,同样烤好后静置15分钟取出。
第一步:准备好所有材料
第六步:将拦好的蛋白糊装入裱花袋中,可以借助刮板把蛋白糊都集中到裱花袋底部
第二步:准备好裱花嘴和裱花袋
第四步:淀粉和奶粉过筛,加入打发好的蛋清中
第五步:翻拌均匀
第三步:蛋清分三次加糖粉打发至硬性发泡
第七步:开始挤豆豆,挤、收,提起小尖角
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋清:2个 | 糖粉:15克 |
奶粉:10克 | 淀粉:6克 |
辅助料用量 | |
香草精:2滴 | -- |
第九步:真得是入口即化!
第八步:送入预热好的烤箱中,中部上下火,100度烤35分钟,烤好以后在静置烤箱内15分钟再取出。如果喜欢焦糖味的,可以把温度提升到120度烤35分钟,同样烤好后静置15分钟取出。
第一步:准备好所有材料
第六步:将拦好的蛋白糊装入裱花袋中,可以借助刮板把蛋白糊都集中到裱花袋底部
第二步:准备好裱花嘴和裱花袋
第四步:淀粉和奶粉过筛,加入打发好的蛋清中
第五步:翻拌均匀
第三步:蛋清分三次加糖粉打发至硬性发泡
第七步:开始挤豆豆,挤、收,提起小尖角
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