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Angel溶豆

菜谱编号:263-019
Angel溶豆是【刘素】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Angel溶豆”。
Angel溶豆
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋清:2个糖粉:15克
奶粉:10克淀粉:6克
辅助料用量
香草精:2滴--

Angel溶豆的做法步骤

第九步:真得是入口即化!

Angel溶豆做法第九步骤

第八步:送入预热好的烤箱中,中部上下火,100度烤35分钟,烤好以后在静置烤箱内15分钟再取出。如果喜欢焦糖味的,可以把温度提升到120度烤35分钟,同样烤好后静置15分钟取出。

Angel溶豆做法第八步骤

第一步:准备好所有材料

Angel溶豆做法第一步骤

第六步:将拦好的蛋白糊装入裱花袋中,可以借助刮板把蛋白糊都集中到裱花袋底部

Angel溶豆做法第六步骤

第二步:准备好裱花嘴和裱花袋

Angel溶豆做法第二步骤

第四步:淀粉和奶粉过筛,加入打发好的蛋清中

Angel溶豆做法第四步骤

第五步:翻拌均匀

Angel溶豆做法第五步骤

第三步:蛋清分三次加糖粉打发至硬性发泡

Angel溶豆做法第三步骤

第七步:开始挤豆豆,挤、收,提起小尖角

Angel溶豆做法第七步骤
菜谱标签:烘焙零食

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的Angel溶豆。

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