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葱香桃酥的做法

菜谱编号:263-079
葱香桃酥的做法是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香桃酥的做法”。
葱香桃酥的做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款香葱桃酥是我和家人的最爱,怎么也吃不厌,加入香葱的桃酥,味道真的很赞,简单好吃口感超好,酥酥脆脆的~~

葱香桃酥的做法主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:250克小苏打粉:2克
盐:2克全蛋液:45克
辅助料用量
玉米油:90克泡打粉:1克
绵白糖:100克香葱:30克

葱香桃酥的做法的做法步骤

  • 第五步:把所有的东西混合均匀,和成面团
  • 第九步:好了,出炉啦,赶紧尝一块,葱香味很浓郁,咸甜适中,香酥可口,太好吃啦
  • 第一步:提前把所有材料准备好,葱洗净擦干切碎
  • 第二步:将玉米油,绵白糖,鸡蛋,盐混合在一起搅拌均匀至糖融化,天冷时可以在盆下放温水搅拌。不要用粗的砂糖,容易不化
  • 第七步:揉圆的面团放在烤盘上,然后用月饼模具压上花,无论用多大模具,厚度要合适,太厚了就需要多烤些时间,当然不压花儿也可以,可以撒上少许白芝麻(我用的是50克模具)
  • 第八步:放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤15分钟左右,烤时要注意看着,不要烤过了
  • 第三步:把面粉,苏打粉,泡打粉混合在一起过筛,筛入第一步混合液中
  • 第四步:加入事先洗好晾干切碎的香葱
  • 第六步:取一小块面团,大约12克左右,用手把面团揉圆。如果感觉面团太干,可以适当添加鸡蛋液,感觉合适为准
  • 葱香桃酥的做法做法技巧/窍门/补充说明:

    1·小苏打粉一定要放
    2·没有模具的可以直接搓圆按扁就可以了
    3·我用的是PE5459烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度

    菜谱标签:老人下午茶烘焙
    相关食材:

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