第三步：盘上放入腌制好肉片、上面撒上生姜丝；
第五步：等猪肉煎出油，安装搅拌器，放胡萝卜、青椒、葱白、盐、酱油；
第二步：胡萝卜去皮切片、青椒去蒂去籽滚刀切块、生姜切丝、葱切丁；
第四步：盖上盖子，時间设置15分钟；
第六步：她好菜开盖，放入葱末即可。
第一步：猪肉洗净切片，放油、盐、酱油拌均腌制2分钟；
开胃小炒
开胃小炒是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小炒菜，是家常菜中最受欢迎的菜，因为快速好吃，容易做。对于上班族来说，下班做一个小炒菜，比外面健康营养好吃，还有成就感。今天分享的开胃小炒，有猪肉、青椒、胡萝卜，简单可以储存的菜。一个空气翻炸锅，下班做菜也是一种享受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 胡萝卜：200克 |
| 青椒：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1克 | 香葱：5克 |
| 花生油：1ML | 盐：3克 |
| 酱油：2ML | -- |
开胃小炒的做法步骤
开胃小炒做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪肉要切薄片，并腌制；
2·煎至猪肉出油之后才能安装搅拌器；
3·如果食材太大，防止搅拌器不均匀，中途可以开盖翻转；
4·设置的时间与食材用量有关。