胡萝卜羊肉煲#肉肉厨
胡萝卜羊肉煲#肉肉厨是【肉肉厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜羊肉煲#肉肉厨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大家好，我是肉肉厨！今天介绍给大家的是冬天必吃暖身进补食品--萝卜羊肉煲。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。萝卜也是非常适合冬天食用。羊肉配上萝卜，简直就是绝配。希望大家喜欢！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排：500克 | 胡萝卜：1个 |
| 葱：3根 | 姜：1块 |
| 八角：2个 | 干辣椒：8个 |
| 桂皮：2块 | 花椒：20粒 |
| 肉桂：1个 | 草果：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：5克 | 生抽：20克 |
| 老抽：10克 | 白胡椒粉：5克 |
| 白酒：10克 | 料酒：20克 |
| 盐：10克 | -- |
胡萝卜羊肉煲#肉肉厨的做法步骤
胡萝卜羊肉煲#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明：
羊肉做之前需要焯水，炖的时候要足够，慢火炖就可以。