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胡萝卜羊肉饺子

菜谱编号：129-704

胡萝卜羊肉饺子是【knowsky1977】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜羊肉饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

现在是胡萝卜收获的季节，赶早市的时候买了一些本地的小胡萝卜。中午给儿子做了胡萝卜羊肉陷的饺子。照片是刚盛到盘子里拍的，热气腾腾。。。。。。

胡萝卜羊肉饺子主厨：knowsky1977

第十三步：赶成饺子片。

第十二步：将面拉成均匀圆长条，大约直径是1·5厘米。切成长一厘米长的。圆柱状的“机子”

第四步：切葱、姜，剁入羊肉。

第十六步：用煮锅，放入三分之二的水，等沸腾后，放入饺子，不要放的太多，否则，饺子容易破。用木头铲子，轻轻趟锅底，免地饺子沾到锅底。大约开15分钟，饺子就熟了。

第二步：加水，和面。

第十步：依次搁入味达美、橄榄油、芝麻油、盐、调料粉。搅匀。饺子馅做好了。

第十四步：包饺子喽

第五步：剁成泥状。

第九步：放入盆子，先打一个鸡蛋。

第六步：先将胡萝卜嚓成丝状。

第三步：将羊肉切末。

第七步：切末。

第一步：取适量面粉。

第十五步：成排的饺子。

第十一步：将面团，用刀切成四块。

第八步：和剁好的羊肉混合，剁均匀。

胡萝卜羊肉饺子做法技巧/窍门/补充说明：

煮饺子的时候，如果没有办法掌握啥时候熟的话，这里有一个小办法，就是饺子锅沸腾后，用小碗倒入一小碗凉水，等下次再沸腾，再打上一小碗凉水，这样打四次。四次后水再沸腾，那么饺子就熟了。关掉火，直接盛饺子就。ok·

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：羊肉胡萝卜萝卜

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