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焗土豆泥

菜谱编号:263-672
焗土豆泥是【Icy冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焗土豆泥”。
焗土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

火腿蔬菜焗土豆泥。土豆泥一直都是我和老公的心头爱,可以随意搭配蔬菜,肉,还有最爱的cheese

焗土豆泥主厨:Icy冰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
火腿肠:150克芝士:2块
土豆:3个--
辅助料用量
黄油:1匙胡萝卜:50克
香菇:1个黑胡椒:1匙
海盐:1匙葱:1个

焗土豆泥的做法步骤

  • 第七步:烤箱预热200度,上下火10分钟,芝士片上色就好了
  • 第四步:土豆装到保鲜袋里捏成泥,加入配料,黑胡椒和盐调味。搅拌均匀
  • 第二步:土豆切小块煮熟透,据说蒸的更香,我比较懒,煮起来快
  • 第五步:这个时候土豆泥会比较干,可以根据喜好加一点牛奶,黄油或者高汤。调到刮刀可以刮出顺滑的平面
  • 第一步:准备食材,蔬菜和肉可以根据自己的喜欢随意选,我这里用的火腿肠,胡萝卜和香菇。还可以用牛肉末,玉米粒,青红椒等等黑胡椒我喜欢现磨的,香
  • 第三步:配料也稍微灼一下水。特别是用生肉的话一定要煮熟
  • 第六步:放进容器,刮平表面。不要使劲压,放上芝士片
  • 焗土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

    选土豆选肉黄的更粉,白的适合炒菜
    芝士用披萨的芝士丝会更好,还可以做成芝士夹心的

    菜谱标签:甜品
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焗土豆泥。

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