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糯米饭

菜谱编号:263-753
糯米饭是【悠然天使2010】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米饭”。
糯米饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:半量杯糯米:一量杯
辅助料用量
鸡蛋:一个植物油:适量
西兰花根:一个盐:适量
香菇:3朵小葱:适量
腊肉:少半根酱油:适量
大蒜:一瓣胡萝卜:半根

糯米饭的做法步骤

  • 第一步:把西兰花根,香菇,胡萝卜,腊肉切成丁,大蒜拍好,待用。
  • 第四步:然后放胡萝卜炒熟,胡萝卜里的维生素A是脂溶性维生素,用油煸炒后更容易被吸收。
  • 第五步:然后依次放西兰花和腊肉炒熟。
  • 第八步:所有食材炒均匀后撒点小葱叶子翻炒即可出锅。
  • 第九步:可以开动了。
  • 第六步:这时加少许酱油和盐炒匀,因腊肉是咸的,盐要少放点。
  • 第三步:不粘锅烧热后倒入和炒菜差不多的油,炒香蒜米,放入香菇炒熟,香菇炒过后有肉的香味。
  • 第二步:一个鸡蛋炒好,盛出待用。
  • 第七步:加入提前焖好的糯米饭,糯米没有泡过,像平常煮米饭那样放电饭锅煮熟即可,我喜欢一多半糯米加一少半大米这样口感好点。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:糯米米饭

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