红扁豆浓汤
红扁豆浓汤是【笨笨zhpD】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红扁豆浓汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红扁豆营养丰富且有抗癌功效，适于经常使用。但它不是中国菜肴中常见的食材，所以很少有人问津。今天我介绍一道红扁豆浓汤，这款汤堪称是土耳其国汤，因为它的高营养价值、因为它的超简单做法，也是因为它的美味可口。不信你也试试，你会爱上它的……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红扁豆粒：1/2水杯 | 洋葱：1小个 |
| 土豆：1个中等大小 | 胡萝卜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 面粉：1/2汤勺 |
| 肉汤：1水杯 | 热水：3水杯 |
红扁豆浓汤的做法步骤
红扁豆浓汤做法技巧/窍门/补充说明：
汤的浓度根据个人的口味，喜欢稀的可加到4杯半水。水少太浓稠会影响口味，但也要一次加够水，煮好搅打后再调稀也会影响口味。没有肉汤也可用鸡精代替。食用时加不加辣油、柠檬汁或葡萄醋完全看个人的口味。我的习惯是只加辣油。
相关食材：扁豆