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蒜蓉辣酱炒扁豆

菜谱编号:038-709
蒜蓉辣酱炒扁豆是【葛思嘉】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉辣酱炒扁豆”。
蒜蓉辣酱炒扁豆
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
扁豆:400克--
辅助料用量
蒜头:适量剁椒:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
糖:适量剁椒:适量
老抽:适量--

蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤

  • 第五步:加入少许水焖2分钟;
  • 第一步:扁豆择洗干净,掐掉2头,撕去筋络;
  • 第三步:沥干水分切成小片;剁椒和蒜头剁碎拌匀腌制10分钟;姜切丝;
  • 第二步:用开水焯一下;
  • 第四步:锅中倒油下入姜丝、扁豆翻炒;
  • 第六步:倒入蒜蓉辣酱、滴几滴老抽,加盐、糖、味精翻炒片刻即可。
  • 相关食材:扁豆

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