三文鱼塔塔
三文鱼塔塔是【心煮艺的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼塔塔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天正是三文鱼最肥美的季节
这时候不吃都愧对自己爱吃的标签
简单美味，这四个字绝对体现了三文鱼这种食材的烹饪特质
年底再忙，也要用有趣的美食犒劳自己
三文鱼是好东西。
不仅味道鲜美，营养也极为丰富，被称为“水中珍宝”。
这是被公认的事实。
的确，三文鱼肉质细腻，鲜美柔嫩，生食起来更觉新鲜爽口。
但并不是所有的人都能够接受这种食用方法。
对于不太习惯生食的人们来讲，大块的三文鱼刺身却也许一时有些难以接受。
所以，鱼塔塔就是非常好的中间品。
柔嫩细小的三文鱼丁和爽口的蔬菜粒混合在一起，丝毫不觉柔腻。
黑胡椒的芳香辛辣则让人更有食欲。
再搭配上煎至金黄色的法棍，自是鲜的让人迷醉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼：适量 | 法棍面包：适量 |
| 食用油：适量 | 榨菜：适量 |
| 香葱：适量 | 小洋葱：适量 |
| 黑胡椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄芥末：适量 | 水萝卜：适量 |
| 鹌鹑蛋：适量 | 树莓：适量 |
三文鱼塔塔的做法步骤
三文鱼塔塔做法技巧/窍门/补充说明：
1·并不是所有市面上的三文鱼都适合生食，购买时一定要询问清楚是否是可以生食的三文鱼。
2·挑选时可观察三文鱼的外观，新鲜的三文鱼颜色鲜亮发红，带有白色纹路。
相关食材：三文鱼