玫瑰司康
玫瑰司康是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰司康”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做烘焙不是很多,也不专业,成品也是在闺蜜圈小范围宣传。这个玫瑰司康是做来恭贺闺蜜大婚之喜的,早在闺蜜定下婚期时就早早打来电话说“给我做点手工点心当伴手礼吧”……听了这样的话,心里好开心,开心的是来源于这样的信任是不加任何修饰的言语!和闺蜜也是十多年时间沉淀下来的,结婚这样的大事能有用得着我的地方,那是绝对的挺啊!再次给闺蜜强调这是手工做的,没添加剂防腐剂保存时间有限、口感也有影响……说了一大堆,闺蜜说“这份心意是任何金钱不能衡量的”,把我这罗里吧嗦的一堆话又给堵回去了。美,来自信任!信任,来源于“美”!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:120克 | 干玫瑰:8克 |
低粉:230克 | 酵母:6克 |
黄油:65克 | 糖:50克 |
辅助料用量 | |
蛋黄液:少许 | -- |
玫瑰司康的做法步骤
玫瑰司康做法技巧/窍门/补充说明:
暖心提示:闺蜜和我都不是特喜好甜,所以糖分不是太多,喜欢偏甜的可以再略加多点糖。
牛奶酵母水别一次加入,分量多次加,以免面团太湿或太干!
去掉玫瑰花外面的小绿皮是以免花苞口感有涩味!
面团稍微醒发和直接擀开烤都可以,口感不同,亲们都可以试试。