火龙果奶油糯米蛋糕
火龙果奶油糯米蛋糕是【纪念旅行】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果奶油糯米蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
#小小美食日记#糯米能做蛋糕吗？当然能！而且非常好吃哦，糯米有特有的粘性做出来的蛋糕会更加绵软细腻，单吃也很好吃哦，用奶油水果裱起来味道更加升级，裱花也零难度，不用抹面都是用勺子完成的，这个量可以做一个六寸或者四个屋诺四寸心形模具，四个爱心拼起来很漂亮哦
主料火龙果一定要选红心的因为这个奶油就是用火龙果汁调色的，现在人工色素多少总是不安心的，用这个天然色素又好吃又健康，好食物够天然。有一次看到一个新闻，一个很漂亮的裱花蛋糕孩子吃的舌头都变蓝了，因为裱花蛋糕上面的色素用的太多了，一个好好的生日被一个色素蛋糕给毁了，所以我能不用人工色素都不用，尽量避免不安全的食物，天然色素一样能做出美美的有色彩的蛋糕来！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：30克 | 低筋面粉：30克 |
| 水：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：24克 | 盐：0·5克 |
| 蛋黄：55克 | 蛋白：105克 |
| 白砂糖：20克 | 白醋：数滴 |
| 淡奶油：200克 | 红心火龙果：适量 |
火龙果奶油糯米蛋糕的做法步骤
火龙果奶油糯米蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个蛋糕是戚风体，所以用不粘模具要低温长时间烤，
2、火龙果汁调色不要超过奶油的百分之十不然会很水很稀不能成型