当前位置:首页 > 菜谱大全 > 巧克力妙芙蛋糕

巧克力妙芙蛋糕

菜谱编号:264-320
巧克力妙芙蛋糕 是【烘焙艺术】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力妙芙蛋糕 ”。
巧克力妙芙蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

巧克力妙芙蛋糕

黄油150g、糖粉120g、盐2g、鸡蛋3个、

低筋面粉150g、泡打粉4g、牛奶50g、

可可粉10g、巧克力豆50g、

巧克力妙芙蛋糕 主厨:烘焙艺术

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:150克盐:2克
低筋面粉:150克牛奶:50克
巧克力豆:50克--
辅助料用量
糖粉:120克鸡蛋:3个
泡打粉:4克可可粉:10克

巧克力妙芙蛋糕 的做法步骤

  • 第一步:将黄油自然软化,与糖粉快速打发,颜色乳白为止为止;
  • 第四步:加入牛奶和巧克力豆,慢速混合;
  • 第二步:筛入面粉、可可粉和泡打粉,混合均匀,搅拌至无颗粒;
  • 第五步:将做好的面糊装进裱花袋,挤入到纸杯中,约8分满;
  • 第六步:放入德普烤箱,焙烤档190度,烤制25min;
  • 第三步:鸡蛋加入,快速搅拌至糊状;
  • 巧克力妙芙蛋糕 做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    黄油和糖粉的打发一定要充分,否则口感发硬;
    牛奶可用等量的淡奶油替换;

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:巧克力

    巧克力妙芙蛋糕 菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【烘焙艺术】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力妙芙蛋糕 。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜