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杏仁巧克力方块饼干

菜谱编号:080-700
杏仁巧克力方块饼干是【阳果子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁巧克力方块饼干”。
杏仁巧克力方块饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:130克可可粉:20克
黄油:80克糖粉:60克
鸡蛋:25克美国大杏仁:50克

杏仁巧克力方块饼干的做法步骤

  • 第十步:烤盘放入预热好190度的烤箱,烤12分钟左右。取出,冷却后密封保存。
  • 第七步:整成长方形的长条,用油纸包好,放冰箱冷冻至硬。
  • 第五步:用橡皮刮刀拌匀成光滑的面团。
  • 第八步:把冻硬的面团取出来。切成厚度约0·5CM的薄片。
  • 第一步:黄油软化以后,加入糖粉。
  • 第四步:加入过筛的低筋面粉和可可粉。
  • 第二步:打发加入糖粉的黄油。
  • 第九步:把切好的饼干排入烤盘,每块饼干之间留出一定间隙。
  • 第六步:加入杏仁,揉成面团。(此图是只加入杏仁,没有揉的照片)。
  • 第三步:分次加入打散的鸡蛋,用打蛋器打均匀。
  • 杏仁巧克力方块饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    这个量烤了两烤盘。口感不错的饼干,可以试试。

    菜谱标签:糕点烘焙小吃
    相关食材:杏仁巧克力

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